Reflets : Soirée-rencontre ADER à la Ferme Courtois
L'Ader invitait ses membres à une soirée rencontre à la Ferme Courtois ce jeudi 22 juin. Au menu de la soirée : présentation de la Ferme Courtois et de Versooix-Voyages puis repas du terroir.
Une vingtaine de participants y ont répondu et n'ont pas regretté cette sympathique et instructive soirée. Après l'apéritif d'accueil bienvenu en ce jour caniculaire, Christophe Courtois a conduit une visite commentée des cultures, particulièrement les fruitiers, nombreuses variétés de pommes, poires, prunes, framboises, pêches et les planches légumes. Le domaine compte 55 ha et 15 en location.
7 salariés à l'année et les cueilleurs saisonniers assurent une production variée et échelonnée destinée à alimenter le marché à la ferme tenu par la famille Courtois.
La production phare est bien sûr celle de la fameuse lentille de Sauverny qui se décline en trois variétés : la verte, la noire et la rose. La production environ 3 tonnes est distribuée sur place et à proximité au Manor de Chavannes. Une nouveauté (ce qui ne manque pas dans cette exploitation toujours imprégnée de l'esprit créatif du père - Michel Courtois - théoriquement à la retraite), c'est la culture de la graine de lin appréciée pour ses vertus - riche en oméga 3, transit - comme condiment dans les salades. La présentation du domaine s'est achevée par la projection des caractéristique de cette exploitation familiale et exemplaire. Bravo les Courtois.
Avant de passer à table, garnie de produits du terroir préparés par la famille Courtois (ils assurent aussi ce service traiteur), c'est au tour d'un autre membre de l'Ader, son président, de présenter son entreprise - Versoix-Voyages - de façon opportune en ce début d'été. Après un apprentissage et une longue expérience chez Kuoni et Hotel-plan, Dominique Ludi ouvre une agence à Versoix à l'âge de 26 ans qu'il reprend à son compte en vingt ans plus tard, en 1998. Les conseils du voyagiste ne sont pas seulement intéressants pour les entreprises mais aussi pour les familles et les privés.
Même à l'heure des réservations directes sur internet, il saura vous apporter la touche du pro, le bon filon, celle de l'étape à ne pas manquer, sa longue expérience comme en témoigne dans son agence, le mur de cartes postales qui lui ont été envoyées par ses clients. En ce qui concerne le prix, il saura vous trouver la bonne affaire du moment pas forcément visible sur la toile.
Suite aux événements liés au terrorisme, bien des destinations n'ont plus la cote. Les croisières, elles, sont de plus en plus prisées. Pour cet été, Dominique Ludi suggère les destinations suivantes en Méditerranée: Rhodes, la Crête, la Sicile et Malte.
Parmi les avantages proposés par Versoix-Voyage figure l'assurance RAR qui assure le remboursement de l'argent avancé en cas de disparition d'un prestataire de service. Autant de bonnes raisons pour faire appel, sans vous ruiner, à l'expérience de Domlnlque Ludi afin d'apporter "un plus" à vos vacances ou à vos voyages.
Les membres de l'Ader, après une année de mise en veilleuse des activités proposées, ont été enchantés de renouer avec ces présentations intéressantes entre les membres, qui contribuent à constituer un véritable réseau local et régional personnalisé. Un des buts que le nouveau comité de l'Ader élu le 29 mars a résolument pris en main !
Prochain rendez-vous :avec l'ADER : une mega-rencontre des entreprises régionales le 3 octobre en l'Aula des Colombières.
L'Ader invitait ses membres à une soirée rencontre à la Ferme Courtois ce jeudi 22 juin. Au menu de la soirée : présentation de la Ferme Courtois et de Versooix-Voyages puis repas du terroir.
